Primi Piatti. Linguine z krewetkami i trawą cytrynową.

Witam! Potrawa, którą dzisiaj wstawiam miała się tu pojawić już 2 dni temu, ale jakoś zabrakło Nam na to czasu. W poniedziałek Rafał zrobił bardzo pyszny makaron z krewetkami. Świetnie je przyrządził i nawet ja przeciwniczka owoców morza się na nie skusiłam. Fajnym dodatkiem do tego dania jest trawa cytrynowa. Mocno wyczuwalny jest również czosnek.

Składniki (na 1 porcje):

• ok 100 g makaronu linguine
• 3-4 krewetki
• 1 drobno posiekany liść trawy cytrynowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• szczypta ostrej papryki
• szczypta soli
• 3-4 łyżki oliwy

Krewetki marynujemy w zalewie z oliwą, czosnkiem, sokiem z cytryny, papryką, solą, oraz trawą cytrynową - wstawiamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc). 

Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. Krewetki wraz z marynatą wrzucamy na rozgrzaną patelnie i smażymy na niewielkim ogniu do momentu, aż krewetki się zrumienią, a ich mięso będzie białe, a nie szkliste.

Na makaronie układamy krewetki i skrapiamy wszystko pozostałą na patelni zalewą. Dekorujemy według uznania.

Smacznego!

Przepis dodajemy do akcji: