Dżem jeżynowy.

Dwa dni po za miastem i mamy pyszny dżem z dzikich jeżyn! Podczas spaceru udało Nam się zebrać 1,3 kg owoców, które postanowiliśmy przerobić na dżem... wyszedł pyszny! lekko kwaśny, ale nadal słodki. A jak pachnie... polecamy go wszystkim bo w zimę takie cudo będzie niezastąpione :)

Składniki:

• ok. 1,3 kg jeżyn
• 1 opakowanie żel-fixu
• cukier (my daliśmy 2 filiżanki)

Owoce myjemy i blendujemy. Możemy dodatkowo przetrzeć przez sito w celu usunięcia pestek. Jeżyny przekładamy do garnka i mieszamy dokładnie z żel-fixem - wszystko razem zagotowujemy. Gotujące się owoce zdejmujemy z gazu i słodzimy według własnego uznania. Wszystko razem ponownie zagotowujemy i trzymamy na gazie ok. 2 minut. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych wcześniej słoików i odstawiamy je do góry dnem do wystygnięcia.

Na koniec wstawiam coś czym zajadam się odkąd przyjechałam do Rafała ... mniam, mniam!

Przepis dodaję do akcji: