Puree z marchewki

Dzisiaj wstawiam prosty przepis na puree z marchewki, którym możemy urozmaicić sobie obiad. Można je podać zamiast ziemniaków, świetnie pasuje do wszelkiego rodzaju mięs. Dodatkowo robi się je bardzo szybko. My z Rafałem podaliśmy je wczoraj z kawałkiem schabu z cebulką  i surówką z białej kapusty.

Składniki:

• 5 dużych marchewek
• ok. 2 łyżki śmietany 36 %
• 1 średni ziemniak
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz

Marchewki i ziemniaka gotujemy do miękkości. Gdy warzywa będą już ugotowane i letnie za pomocą blendera miksujemy wszystko na gładką masę. Dodajemy śmietanę, czosnek, oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Żałujemy tylko, że nie mieliśmy świeżego imbiru - na pewno by tutaj pasował.

Smacznego!