Linguine alla bolognese

Witam! Dzisiaj wstawiam tylko przepis i się żegnam bo już jest bardzo późno... wstawiłabym go wcześniej, ale niestety była jakaś awaria na bloggerze. Przepis na makaron... jakoś dzisiaj miałam straszną ochotę na makaron i nie mogłam się oprzeć :P.


Składniki:

• 250 g makaronu linguine
• 500 g przecieru pomidorowego
• 200 g mięsa mielonego drobiowego
• 1/2 papryki czerwonej
• bazylia, oregano
• pieprz, sól
• ok. 1 łyżka cukru
• 1 mała cebulka
• 1 mały ząbek czosnku
• trochę tartego parmezanu

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy do tego mięso mielone - wszystko razem smażymy. Po ok 5-10 minutach wlewamy na patelnie przecier pomidorowy. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy wszystko ok. 5 minut. Wszystko przyprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Stopniowo dodajemy również cukier. Na koniec przepuszczamy czosnek przez praskę i dodajemy do sosu. Na tarce ścieramy trochę parmezanu.

Na talerzu układamy ugotowany makaron. Na to sos pomidorowy i posypujemy obficie parmezanem.

Smacznego!