poniedziałek, 31 października 2011

Sernik z lekką nutą pomarańczy - najlepszy przepis!


Witam! Dzisiaj wstawiam prosty przepis na przepyszny sernik.

Składniki
(na prostokątną blachę):


  • 1 kg sera mielonego na sernik
  • 9 żółtek
  • 300 g cukru
  • 1-2 opakowania budyniu waniliowego
  • 300 ml mleka
  • skórka otarta z połowy pomarańczy
Jeżeli chcecie tak jak ja upiec sernik na spodzie z kruchego ciasta to należy takie przygotować według przepisu zamieszczonego tutaj.
Żółtka ubijamy mikserem z cukrem na puszysty kogel mogel. Do drugiej miski wkładamy ser i miksujemy go chwile po czym dodajemy ubite żółtka z cukrem. Wszystko razem dokładnie miksujemy na gładką masę. W oddzielnym naczyniu rozrabiamy 1-2 budynie waniliowe (ja wsypałam 1,5 opakowania) ze 100 ml mleka - dodajemy do masy serowej. Na koniec wlewamy pozostałe 200 ml mleka, oraz skórkę pomarańczową - jeszcze chwilę wszystko ubijamy i ....koniec :) (masa będzie bardzo rzadka, ale spokojnie - w piekarniku wszystko się ładnie zetnie).Gotową masę przekładamy na blachę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą i pieczemy ok. 1 godziny w temperaturze 150 stopni. 

Smacznego!




9 komentarzy:

Patrycja Reszko pisze...

Wygląda przepysznie!

Monika pisze...

Wspaniały;)aż nabrałam chęci na sernik,bardzo dawna robiłam.

zauberi pisze...

wspaniale wygląda

Basia Retro Mama pisze...

smakowicie się zapowiada - na pewno wypróbuje przepis

Katka pisze...

Mam gdzieś podobny przepis na sernik z budyniem i mlekiem ale nigdy nie miałam odwagi bo myślałam że nie wyjdzie z dodatkiem mleka ale skoro wyszedł i wygląda super to muszę wyciągnąć z szuflady przepis:)

ANNA pisze...

Uwielbiam takie serniki, a Twój wygląda rewelacyjnie!

aga pisze...

sernik z nuta pomaranczy... jak najbardziej jestem za:)

zjedz_mnie pisze...

Miłość jak najbardziej uzasadniona, sernik wygląda super smakowicie ;]

Arvén pisze...

Dodatek budyniu w sernikach lubię, nadaje mu charakterystycznej konsystencji. Musi być boski :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...