Domowy dżem brzoskwiniowy.

Witam! Robienia przetworów ciąg dalszy. Tym razem wstawiam prosty przepis na domowy dżem brzoskwiniowy. Nie mam zbytnio doświadczenia w robieniu dżemów dlatego też kupiłam Dżemix uniwersalny Delecty i po prostu postępowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyszedł przepyszny. Ja lubię w dżemach kawałki owoców dlatego pokroiłam owoce w kostkę, ale jak komuś to przeszkadza można je równie dobrze zmiksować.

Składniki:

• 1 kg brzoskwiń 
• 1 dżemix uniwersalny 3:1 Delecty
• cukier (na opakowaniu napisali, że potrzeba 330 g. Moje brzoskwinie były bardzo słodkie dlatego wystarczyło dosłownie trochę ponad pół szklanki)

Brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i wyjmujemy pestki. Kroimy je w małą kostkę. Wszystko razem mieszamy z Dżemixem i zagotowujemy ciągle mieszając. Zdejmujemy garnek z gazu i dodajemy cukier - radzę próbować i dodawać na oko bo gdybym dodała 330 g cukru to ten dżem wyszedłby mega słodki.  

Wszystko razem ponownie zagotowujemy i trzymamy na ogniu jakieś 2-4 minuty.

Gorący dżem przekładamy do czystych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem.

Przepis dodaję do akcji: