czwartek, 4 sierpnia 2011

Coś lekkiego. Grillowana pierś z kurczaka z kuskusem i zieloną fasolką.

Dzisiaj wstawiam przepis na lekkie, a zarazem bardzo sycące danie. Robi się je naprawdę bardzo szybko. Bardzo dawno już nie jadłam kaszy kuskus - jest bardzo smaczna, delikatna ... i ekspresowa w przygotowaniu. Wystarczy ją zalać wrzątkiem i po 5 minutach jest gotowa!

Składniki
(na 2 porcje) :


  • 2 piersi z kurczaka
  • 120 g kaszy kuskus
  • 1 marchewka
  • ok 200 g fasolki zielonej
  • 1/2 czerwonej papryki
  • curry
  • sproszkowana papryka czerwona 
  • sól, pieprz



Marchewkę i fasolkę obieramy i myjemy. Przekładamy wszystko do jednego garnka i gotujemy do miękkości (marchewka może być lekko twarda, ważne żeby fasolka była miękka). W międzyczasie przyprawiamy piersi z kurczaka solą, pieprzem, curry i sproszkowaną czerwoną papryką. Smażymy je na patelni na małej ilości oleju pod przykryciem. Kaszę kuskus wsypujemy do salaterki, dodajemy trochę soli i zalewamy wrzątkiem. Kaszę kuskus mieszamy na oddzielnej patelni z pokrojoną w kostkę marchewką, czerwoną papryką i fasolką zieloną. Przyprawiamy curry i sproszkowaną czerwoną papryką.

Wykładamy wszystko na talerze i jemy!

Smacznego!







10 komentarzy:

EVE pisze...

pięknie uformowany kuskus! a grillowaną pierś uwielbiam!

slyvvia pisze...

Uwielbiam grillowanego kurczaka. Pyszne, letnie danie :D

od-kuchni pisze...

Obiad w sam raz dla mnie :)

chantel pisze...

to ja poproszę na obiad :)

Panna Malwinna pisze...

piękne kolory, cudnie podane! uwielbiam takie obiadki. apetycznie tutaj;)

Maggie pisze...

Pieknie podane i na pewno smakowite!

hania-kasia pisze...

Bardzo apetyczny kuskus, na pierś też bym się skusiła.

judik1119 pisze...

Pieknie podane-wygląda pysznie:)

Małgorzata Palczewska pisze...

Smacznie, pięknie, zdrowo. Nic dodać, nic ująć.

SprawdzonyDrob.pl pisze...

I pomyśleć, że tak dobrze można połączyć drób z warzywami i kaszą :) Myślę, że Twoje przepisy idealnie sprawdzą się na lato :] A więc dzisiaj mam już pomysł na obiad.

Pozdrawiam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...